الكمأة السمراء (فقع) العضوية

لماذا الكمأة البنية؟

1. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية: تعتبر الكمأة مصدرًا للفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامين سي والفوسفور والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد، كما أنها مليئة بالبروتينات، مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسمك. كما أنها مصدر كثيف للألياف وأحماض أوميجا 3 و6، مما يجعلها بديلاً رائعًا للبروتينات التي يتم الحصول عليها من اللحوم.
2. فهي غنية بمضادات الأكسدة:تعد الكمأة مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة والمركبات، مثل فيتامين سي والليكوبين وحمض الجاليك وحمض الهوموجنتيزيك، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة ومنع الضرر التأكسدي لخلاياك. تظهر الدراسات أن مضادات الأكسدة قد ترتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
3. لديهم خصائص مضادة للبكتيريا:قد تحتوي الكمأة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في الحد من نمو سلالات معينة من البكتيريا.

يمكن إضافته بسهولة إلى نظامك الغذائي:هناك الكثير من الطرق لإدخال الكمأة في نظامك الغذائي. هذه الكمأة البنية الطازجة جاهزة للإضافة إلى أي وصفة، مما يمنحك فوائدها الصحية، فضلاً عن نكهتها الرائعة.